牡蠣の種類、栄養素やカロリーは?生牡蠣は危険なのかを調査!

牡蠣といえば「海のミルク」という異名もあるほど、栄養素が豊富な食材ですよね。

食感はプリプリで味は濃厚!

住んでいる地域が海に近いせいか旬の時期は、よく牡蠣のお世話になっており、私も大好きな食材の1つです。

そんな牡蠣ですが、実際にはどれくらいの種類があるのでしょうか?

また、栄養豊富なイメージは正しいのか?

牡蠣の栄養素やカロリーは実際にどれくらいあるのか?

調理方法が豊富な牡蠣ですが、食中毒が心配で生食は敬遠されがちです…

本当に生牡蠣は危険なのか、実態を詳しく調査してみたいと思います!

牡蠣が大好きな人にはもちろん、あまり好きではない…という人にも牡蠣の魅力を伝えていけたら嬉しいです。