マツコの部屋でもブドウが取り上げられる程、注目されているマスカット。
シャインマスカットは種類の多い大粒ぶどうの仲間で、種が無く皮ごと食べても甘い新時代のぶどうです。
緑色の大粒のブドウといえばマスカット・オブ・アレキサンドラが有名ですが、シャインマスカットはマスカット・オブ・アレキサンドリアの血筋で、アレキサンドラの美味しさを引き継ぎ、雨の多い日本でも栽培ができる品種を農林水産省果樹試験場安芸津支場が10年もかけてつくりだし、平成18年に品種登録したのが「シャインマスカット」なのです。
病気に強く育てやすいと生産量も増え人気上昇中の品種です。
そんなシャインマスカットのおすすめ産地や保存方法、美味しい食べ方をご紹介します。